RFK Jr.氏の新フードピラミッド案、環境への「大惨事」リスク指摘

ロバート・F・ケネディ・ジュニア氏が提唱する新たな食品ピラミッド案が、環境に壊滅的な影響を与える可能性が指摘されています。この提案は、タンパク質、特に牛肉や全乳、牛脂の摂取を推奨するもので、アメリカ国民を低炭素な食生活からさらに遠ざける恐れがあります。

この新しい食のガイドラインは、畜産業の拡大を促し、温室効果ガス排出量の増加や土地利用の変化といった環境問題に拍車をかけると懸念されています。持続可能な食料システムへの移行が求められる中で、この提案は逆行する動きとして批判されています。

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